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pane

Il pane è ricco di carboidrati e proteine ed è anche una fonte di fibra alimentare. A seconda del tipo di farina utilizzata, può anche essere una fonte di vitamine e minerali, in particolare gruppo B e vitamine di ferro. Tuttavia, è importante scegliere pane realizzati con farine complete per sfruttare al massimo i loro benefici nutrizionali.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
265 Cal
Lipidi
3 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
491 Mg
Potassio
115 Mg
Carboidrati
49 G
Proteina
9 G
Zuccheri
5 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
3 Mg
Magnesio
25 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
260 Mg

FAQ

Come scegliere il pane ?
I pane devono essere freschi per avere la migliore consistenza e sapore. Cerca pane che sono stati cotti o consegnati di recente nel negozio. Il pane dovrebbe essere di colore uniforme, con una superficie leggermente infarinata. Evita pane che hanno macchie scure o strette o bagnate. I pani devono avere una consistenza leggera e ariosa all'interno, con una crosta croccante all'esterno. Evita il pane duro, asciutto o con una consistenza in gomma. I pane devono avere un sapore delizioso e complementare per il loro uso. Ad esempio, un pane integrale è perfetto per i panini salati, mentre un pane di brioche è ideale per i dessert. Esistono molti tipi diversi di pane, tra cui pane bianco, pane completo, pane di noci e pane di brioche, per citarne solo alcuni. Scegli un tipo di pane adatto ai tuoi gusti e all'uso previsto. Scegli un segno di fiducia per assicurarti di acquistare pane di qualità superiore.
Come mantenere il pane ?
Mantieni il pane in un luogo secco e fresco, riparato dalla luce del sole diretta. Un armadio da cucina o una scatola di pane sono perfettamente adatti. Per il pane intero, avvolgili in carta pergamena o pellicola per impedire loro di asciugare o indurimento. Evita di conservare il pane in frigorifero, in quanto può asciugare e indurire il pane. I pane continuano meglio quando vengono tagliati a fette, in quanto consente all'aria di circolare e impedisce loro di asciugare. Il pane fresco, come pane bianco o pane pieno, generalmente mantengono da 2 a 3 giorni. Il pane denso, come pane di segale o noci, può essere mantenuto più a lungo, fino a una settimana. Se non hai intenzione di mangiare immediatamente il pane, puoi congelarlo. Avvolgilo in pellicola o carta pergamena, quindi posizionalo in una borsa di congelamento ermetica. I pane mantengono fino a 3 mesi nel congelatore.
Quali sono le varietà del pane ?
Pane bianco: il pane bianco è il pane più comune in molti paesi. È generalmente fatto con farina di grano, acqua, lievito, sale e talvolta un po 'di zucchero. F Wholemend: anche chiamato pane castano, è preparato con farina completa che contiene più fibre della farina bianca. È quindi più nutriente ma anche denso. Pane di segale: pane denso e scuro, preparato con farina di segale. È spesso usato per preparare sandwich e toast. Pane a lievitazione naturale: questo pane è realizzato con naturaldough naturale, che è una miscela di farina e acqua che fermenta naturalmente. Il lievito aggiunge sapore e una consistenza leggermente piccante con pane. Pane pita: pane piatto e rotondo dal Medio Oriente, spesso servito con falafel o carne tostata. Bacchetta: un pane bianco allungato e croccante, dalla Francia. Ciabatta: un pane italiano con una crosta densa, con una briciola densa e nidole. Pane ombra: un pane bianco, morbido e morbido, spesso usato per preparare sandwich. Pane: pane preparato con noci, spesso noci granobili, che aggiungono consistenza e sapore. Pane di frutta: pane dolce, spesso preparato con frutta secca come uva, fichi o albicocche.

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